时间:2024-01-16 编辑:
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问题:
钟水饺传统制作技艺:是哪个省的非物质文化遗产代表性项目?
答案:
四川省
解析:
钟水饺制作工艺已被列为四川省非遗。它在清光绪十八年兴起,创始人为未知,现由钟燮森负责掌管业务。凭借优良的用料和创新的调料技巧引来大批食客,因而获得了“钟水饺”之美誉。
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