“寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”说的是哪项非遗美食

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蚂蚁新村2024年10月9日今日答案一览

问题：

“寒流雪翻火正红，下水香锅面朝天”说的是哪项非遗美食？

答案：

潍坊朝天锅

解析：

这句诗描述的是潍坊地区的传统名吃朝天锅。早期的朝天锅是露天支锅，食客围绕锅台就座，享用烙饼卷肉、肉丸子、鸡蛋等美食，搭配疙瘩咸菜和葱白，同时用木勺舀汤。

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