以下哪道美食的制作技艺是国家级非物质文化遗产

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蚂蚁新村2024年7月17日今日答案一览

问题：

以下哪道美食的制作技艺是国家级非物质文化遗产？

答案：

朝鲜族泡菜

解析：

在我国朝鲜族传统美食中，泡菜是极具代表性的食品之一，其制作技艺已被列入国家级非遗名单。广义上说，朝鲜族泡菜包括泡菜、小咸菜、酱腌咸菜等，以大白菜为主要原料的咸菜最为常见。

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